其實關于水果該如何清洗,上百度搜一下,你會發(fā)現(xiàn)方法五花八門。那么,到底哪種方法相對更靠譜,更讓人放心呢?我們選了其中6種常見的方式,做了一組簡單的實驗。
第一種:清水浸泡
時間:1小時
用量:1碗
一碗清水(自來水),直接放入香梨和黑加侖,浸泡一個小時后,再換清水沖洗一遍。
結(jié)果:水質(zhì)基本沒有變化,能看見有少量雜質(zhì)析出。香梨表層的蠟質(zhì)略有清除,摸起來沒有之前的那么膩。黑加侖表面變化不大,果粉仍有少量殘留。
第二種:淀粉清洗
時間:半小時
用量:2勺
一碗清水,加入兩勺淀粉,攪勻,放入香梨和黑加侖。浸泡時間約半小時。再換清水沖洗一遍。
結(jié)果:水質(zhì)變化不大(因為加了淀粉,水質(zhì)本身就比較渾濁),水面上有少量雜質(zhì)。香梨表層的蠟質(zhì)基本洗掉了,能看到梨表面的光澤度,摸起來就感覺很干凈。黑加侖表面的白色物質(zhì)仍有殘留。
第三種:用食鹽搓
時間:約5分鐘
用量:4-5勺
把食鹽直接撒在香梨的表面,然后用手反復搓,再用清水沖洗一遍。
結(jié)果:這個方法是通過食鹽顆粒在水果表皮反復摩擦,以去除蠟質(zhì)。效果還算不錯,香梨表面的蠟層基本清除,用手摸起來也沒有膩感。但是,僅僅洗一個梨,就用了大約四五勺鹽量,感覺有點“太浪費了”。
第四種:淘米水泡
時間:半小時
用量:2碗
盛2碗浸泡大米約10分鐘后的淘米水,直接放入香梨和黑加侖,浸泡時間30分鐘左右,取出后用清水沖洗。
結(jié)果:原來抱有很大希望的淘米水,卻對蠟質(zhì)基本無用。水面上確實有雜質(zhì)析出,但摸起來,香梨和黑加侖表層的蠟質(zhì)仍然在,感覺和沒洗差不多。
第五種:洗潔精
時間:20分鐘
用量:3滴
評測用的是某品牌的綠茶洗潔精,號稱天然無污染,可放心清洗果蔬。按照說明書上的量配比,在清水里滴入3滴洗潔精,放入香梨和黑加侖,浸泡時間大約20分鐘后,用清水沖洗了兩遍。
結(jié)果:水質(zhì)基本沒有變化,也沒有雜質(zhì)浮起。用清水沖洗完后,感覺蠟質(zhì)和白色果粉都基本清洗干凈了,摸起來都不膩手。?