自己釀酒不能喝主要是因為酒當(dāng)中很可能會殘留一些原料殘渣，甚至還要包含一些危害的害蟲，另外發(fā)酵酒度會有一定的風(fēng)險性。
自己釀酒一般是沒有專業(yè)的儀器進(jìn)行測量，而且對酒的原理不是特別的清楚，這樣會導(dǎo)致當(dāng)中含有一些原料殘渣，甚至還會導(dǎo)致酒的濃度過高，在飲用后很可能會對自身的健康造成影響，甚至還會出現(xiàn)不良的胃腸道反應(yīng)，比如腹部疼痛或者是腹瀉。另外在日常生活中一般是不建議經(jīng)常飲酒的，因為酒當(dāng)中的酒精成分會對自身的健康造成影響，甚至還會誘發(fā)心腦血管疾病，另外酒精也會導(dǎo)致肝細(xì)胞受到損傷，從而導(dǎo)致出現(xiàn)肝功能損害或者是酒精性肝炎，所以在日常生活中一定要避免飲酒或者是少量飲酒。
如果想要適當(dāng)?shù)暮纫恍┚?，可以到正?guī)的超市進(jìn)行購買，而且需要選擇正規(guī)品牌的酒，這樣能夠使安全性得到保障。在飲酒后還需要適當(dāng)?shù)暮纫恍厮蛘呤欠涿鬯?，這樣能夠達(dá)到促進(jìn)酒精代謝的效果，并且還能夠?qū)ξ改c道起到保護的作用，減少胃腸道的刺激或者是不良的胃腸道反應(yīng)。
