石斛是一種名貴的中藥材,具有提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)消化功能、清肝利膽、祛風(fēng)除濕等功效。與此同時(shí),石斛可研成粉食用,也可與其它原料一起燉煮,這兩種食用方法可發(fā)揮其最佳功效。
石斛的功效和功效
1、加強(qiáng)免疫
石斛具有滋陰養(yǎng)血、緩解體虛的作用,日常生活中食用石斛可以吸收其中豐富的天然多糖和氨基酸,促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生,增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的應(yīng)激能力,具有抗疲勞的作用;使人體免疫、抗病能力明顯增強(qiáng)。
2、加速消化
石斛入藥能調(diào)理脾胃,改善消化功能,具有止痛消炎、養(yǎng)胃生津等功效。如果出現(xiàn)食欲不振、腹部脹痛、消化不良等癥狀,可以多吃些石斛,以幫助改善癥狀;尤其是患有胃炎、胃潰瘍的人,在飲食上可以適量食用石斛,有助于恢復(fù)健康。
3、清肝利膽
肝內(nèi)膽管對(duì)人體很重要,如果出現(xiàn)下降,身體就會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀。與此同時(shí),石斛能保護(hù)肝膽,有滋養(yǎng)陰肝的作用;還能提高肝膽功能,堅(jiān)持食用,可以預(yù)防肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、肝硬化等。另外,石斛具有祛風(fēng)除濕的功效,能增強(qiáng)人體的抗風(fēng)濕能力。
中草藥石斛禁忌
1、請(qǐng)勿過(guò)量
由于石斛屬于中藥材,如果吃得過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀,而且石斛食用過(guò)多,可能會(huì)抑制心臟跳動(dòng)。另外,在食用石斛的時(shí)候,不要和蘿卜、綠豆等一起吃,以免降低藥效。
2、不要過(guò)敏的人
以避免引起某些過(guò)敏反應(yīng),比如皮疹。另外,孕婦也要避免食用石斛,以免引起流產(chǎn)。另外一些體格健壯的人也應(yīng)該禁用,有可能破壞機(jī)體的平衡,反而不利于健康。另外,應(yīng)該禁用風(fēng)熱感冒患者,因?yàn)槭荒軐?duì)風(fēng)寒感冒的病人起到一定的促進(jìn)作用。
3、不能虛寒濕重
身體虛寒的人通常比較胖,而且容易感覺(jué)到疲倦。由于石斛屬于寒性體質(zhì),容易加重虛寒的癥狀,所以不能食用。另外,慢性病患者也應(yīng)禁用,如高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等,最好在醫(yī)囑下服用。
