現(xiàn)代人對(duì)身體健康越來越關(guān)注，所以在吃東西的時(shí)候往往會(huì)考慮食物的性質(zhì)。對(duì)于具有養(yǎng)生保健意識(shí)的家庭來說，在買蔬菜的時(shí)候往往會(huì)更加傾向于選購綠色食品，但是大多數(shù)人對(duì)綠色食品的定義還是不太了解。在我們國家綠色食品主要分為下面兩個(gè)等級(jí)，大家需要來一起認(rèn)識(shí)一下相關(guān)知識(shí)。
綠色食品分為AA級(jí)和A級(jí)兩種，兩種均需要符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，AA級(jí)比A級(jí)的檢驗(yàn)指標(biāo)要求更高，范圍也更廣，綠色食品標(biāo)志底色是白色，圖案是綠色則是AA級(jí)，綠色食品標(biāo)志底色是綠色，圖案是白色的則是A級(jí)。
我國在1990年為了從人民健康利益出發(fā)，制定了要求嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并且為了百姓們能更好的識(shí)別，在綠色食品上都會(huì)清楚標(biāo)識(shí)綠色食品的圖案和文字商標(biāo)。國家為了嚴(yán)格把控制還設(shè)立專門監(jiān)管的部門，將它劃分為兩個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，一切以老百姓的健康著想。
1、A級(jí)主要是對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和是否超標(biāo)禁用農(nóng)藥，并且是否超過化學(xué)肥的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)識(shí)底色是綠色圖案是白色的是A級(jí)。
A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
2、AA級(jí)一般是和國際高標(biāo)準(zhǔn)比較類似，檢驗(yàn)的指標(biāo)要求更高，并且審核難度比A級(jí)更大，檢驗(yàn)的范圍也比較廣。底色是白色圖案是綠色則是AA級(jí)。
AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求：生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料。
而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù)，培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
