葉綠素是一種植物細(xì)胞中特有的組成部分，葉綠素能夠讓植物呈現(xiàn)綠色，正因?yàn)橛腥~綠素的存在，所以植物會(huì)進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，產(chǎn)生氧氣。人們平時(shí)吃的綠色蔬菜中就有葉綠素的存在。葉綠素對(duì)人體是有一定好處的物質(zhì)，它能夠補(bǔ)充人體的微量元素，那么葉綠素有哪些作用和功效?
1、造血作用：葉綠素中富含微量元素鐵，是天然的造血原料，沒有葉綠素，就不能源源不斷地制造血液，人體就會(huì)發(fā)生貧血。
2、提供維生素：葉綠素中含有大量的維生素c與無(wú)機(jī)鹽，，是人體生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，還可以保持體液的弱堿性，有利于健康。
3、維持酶的活性：葉綠素在酶的制造、維持其活性上有重要作用。葉綠素與酶的結(jié)合，就是生命的延續(xù)過程。
4、解毒作用：葉綠素是最好的天然解毒劑，能預(yù)防感染，防止炎癥的擴(kuò)散，還有止痛功能。只要多喝點(diǎn)含葉綠素的蔬菜汁，就能使口腔、鼻腔、身體散發(fā)出的口臭、汗味、尿味、糞便味等異味消失。
5、抗病強(qiáng)身：葉綠素在改善體質(zhì)，祛病強(qiáng)身方面也有很多作用。如能增強(qiáng)機(jī)體的耐受力;還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能，是人體健康的衛(wèi)士。
6、幫助解除體內(nèi)殺蟲劑與藥物殘?jiān)喝~綠素能除去殺蟲劑與藥物殘?jiān)亩舅兀⒛芘c輻射性物質(zhì)結(jié)合而將之排出體外。此外，他也發(fā)現(xiàn)一般上健康的人會(huì)比病患者擁有較高的血球計(jì)數(shù)，但通過吸收大量的葉綠素之后，病患者的血球計(jì)數(shù)就會(huì)增加，健康狀況也會(huì)有所改善。
