槐樹(shù)花其實(shí)就是槐樹(shù)的花，可能有很多朋友并不知道槐樹(shù)花是可以食用的，除了食用之外，槐樹(shù)花還可以用作用藥，對(duì)人體是有許多好處的。槐樹(shù)花的做法是有很多種的，比如槐樹(shù)花炒雞蛋、槐花餅等，都是比較簡(jiǎn)單和美味的做法，有機(jī)會(huì)的朋友也還可以自己動(dòng)手嘗試制作的。
槐樹(shù)花能吃嗎
槐花是可以吃的，但并不是所有的槐花都能吃，因?yàn)榛被梢苑譃楹脦追N，那種顏色鮮紅的槐花是不可以吃的，它還有一定的毒素，而且也不能入藥，只能當(dāng)做觀賞樹(shù)種的栽培，平時(shí)人們常見(jiàn)的白色槐花是可以食用的，而且它能入藥，具有抗炎，消腫以及降血壓等多種功效。
槐樹(shù)花怎么吃好
槐樹(shù)花炒雞蛋
1、新鮮的槐樹(shù)花有多種不同的吃法，平時(shí)把它和雞蛋放在一起炒時(shí)，味道就特別好，在用槐樹(shù)花炒雞蛋時(shí)，需要準(zhǔn)備300克槐樹(shù)花，和4到5個(gè)雞蛋，槐樹(shù)花需要清理干凈并用沸水焯燙一下，取出以后用冷水降溫。
2、把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開(kāi)，倒碗中，加入適量食用鹽，調(diào)成蛋液。在炒鍋中放油加熱以后，把焯好的槐樹(shù)花直接入鍋快速翻炒，然后把調(diào)好的蛋液也倒入到鍋中，等它們一起炒成塊狀以后直接出鍋裝盤(pán)就可以食用。
槐花餅
1、槐樹(shù)花還可以用來(lái)做餅吃，再用它做餅時(shí)，需要把采摘的新鮮槐樹(shù)花，用沸水焯燙二分鐘，取出以后瀝干水分。
2、得3到4個(gè)雞蛋磕開(kāi)，倒碗中加入少量的面粉，調(diào)勻以后，在把控掉水分的槐花放入到蛋液中調(diào)勻。
3、把平底鍋放在火上，放少量食用油，加熱以后，把調(diào)好的雞蛋槐花一取適量，放在平底鍋中，用鏟子把它攤平，等鍋中的槐花餅煎到兩面金黃以后，就可以取出，在這時(shí)色香味俱全的槐花餅也就做好可以食用了。
