電飯鍋是每個(gè)家庭都擁有的生活用品，電飯鍋的作用其實(shí)很強(qiáng)大，比如可以用來燉湯，還可以用來煮粥等等，但通常情況下，人們是用電飯鍋來燜米飯，在悶米飯的時(shí)候，如果米和水的比例沒有把握好，或者電飯鍋底部的保護(hù)層脫落的話，就會(huì)出現(xiàn)電飯鍋糊底的情況，這該如何解決呢？
電飯鍋糊底怎么辦？
使用電飯鍋的人都知道，電飯鍋煮飯很容易粘鍋，經(jīng)常會(huì)有厚厚的一層米飯粘在鍋底上，洗都不好洗又浪費(fèi)米糧。
解決方法：
方法一、煮米飯時(shí)，可以先在鍋里滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸咸肉、咸鴨子，吃飯時(shí)，就會(huì)很清楚的看到米飯一點(diǎn)也不粘鍋。
方法二、如果電飯堡煮飯?zhí)鴻n后，要蒸2～3分鐘，使米飯松軟好吃，這時(shí)，可以將電源關(guān)閉，用余熱再蒸幾分鐘，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。
方法三、用電飯堡煮飯時(shí)，不讓它跳到保溫檔，就直接關(guān)閉電源。這一招挺靈的。又省電，又不會(huì)沾鍋。不要擔(dān)心飯煮不熟。其實(shí)飯煮開后，關(guān)閉電源，電飯煲余熱用來保溫。
方法四、當(dāng)電飯鍋從加熱跳到保溫的時(shí)候（保溫的指示燈亮起時(shí)）拔掉電源。讓飯?jiān)诶锩嬗糜鄿貝炇?，這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時(shí)間5到10分吧，不能拔了電源就吃，那時(shí)候是夾生飯。
方法五：應(yīng)該先檢查電飯鍋：鍋底是否變形，與加熱盤的接觸是否良好，盤面與鍋底是否有臟的東西。如有要清除干凈，下的水要適量，想變形的可能性很大。許多人洗得時(shí)候不注意太用力，特別是一結(jié)巴就用力刮，變形若太嚴(yán)重了最好換個(gè)鍋，有賣的，選厚一點(diǎn)好，有的電飯鍋質(zhì)量本來就不怎么樣，鍋很薄這也是原因之一，煮前滴點(diǎn)食用油在鍋底會(huì)有所改善。
