相信很多朋友都喜歡吃水果。人們適量地食用水果，不僅能夠補(bǔ)充水分，還可以提供人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。較為常見(jiàn)的水果有蘋(píng)果、香蕉、葡萄等。其實(shí)，無(wú)花果也是一種水果，而且該水果富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。那么，無(wú)花果的吃法有哪些?
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在生活中，有很多朋友喜歡煲湯放入無(wú)花果，這樣的做法是明智的。那么，無(wú)花果的吃法有哪些?
1剝皮生吃，鮮甜可口。
2無(wú)花果燉豬蹄：無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
3無(wú)花果蘑菇湯：無(wú)花果200克，蘑菇100克。先將無(wú)花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
4糖漬無(wú)花果：無(wú)花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁，加入白腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤(pán)中風(fēng)干數(shù)日，即可食用。此果具有消食開(kāi)胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
5無(wú)花果粥：無(wú)花果50克(干品)，粳米100克。將無(wú)花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入無(wú)花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無(wú)乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
6無(wú)花果杏仁雪糊：無(wú)花果5～7個(gè)，北杏仁15克，雪梨1個(gè)，淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開(kāi)水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無(wú)花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。此方有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見(jiàn)干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
溫馨提示：無(wú)花果的吃法包括生吃、無(wú)花果燉豬蹄、無(wú)花果蘑菇湯、糖漬無(wú)花果、無(wú)花果粥、無(wú)花果杏仁雪糊等。要知道，人們精赤服用無(wú)花果，可以提高人體免疫力，增強(qiáng)體力，對(duì)人體是十分有利的。
