爽口油麥菜

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  油麥菜歷來就是受到很多人的喜愛。因?yàn)橛望湶丝诟星逑?,而且吃起來也非常的爽口。所以,很多人都喜歡以爽口的油麥菜來評(píng)價(jià)這道菜。其實(shí),油麥菜的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的。而且油麥菜還具有食療的作用,讓我們可以輕易的感受到營養(yǎng)得到了改善,而且也增加了體質(zhì)。

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  油麥菜不僅僅讓我們感受到了神奇,而且爽口的油麥菜也讓我們嘗到了獨(dú)特的風(fēng)味。所以,很多人都是非常喜歡油麥菜的,而且,油麥菜也是一類具有低熱量的蔬菜,同時(shí)營養(yǎng)卻是非常高的。

  涼拌油麥菜

  材料

  油麥菜,蒜泥,芝麻醬,鹽,香油

  涼拌油麥菜的做法

  1.油麥菜洗凈、泡淡鹽水中15-20分鐘,撈出切段

  2.加蒜泥、攪好的芝麻醬、鹽、香油,拌勻,好吃、爽口不打折!

  豆豉鯪魚炒油麥菜

  材料

  油麥菜500克,甘竹牌豆豉鯪魚半罐,蒜頭3瓣,鹽適量,白糖半個(gè)湯匙

  豆豉鯪魚炒油麥菜的做法

  1.材料:甘竹牌豆豉鯪魚,油麥菜

  2.油麥菜洗干凈控干水分,切成兩段

  3.蒜頭拍扁,取一半的罐頭鯪魚

  4.不用另外放油,就取罐頭鯪魚里面的油就可以,熱油鍋,爆香蒜頭

  5.爆香蒜頭后,倒進(jìn)油麥菜,一定要大火,不然會(huì)出水的

  6.油麥菜炒至軟身后,撥到旁邊,中間放入豆豉鯪魚,繼續(xù)爆炒,邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊

  7.放進(jìn)白糖,加少量鹽,因?yàn)槎刽N魚本身有咸味,可以裝碟啦

  8.很香很好吃,鈞鈞特愛吃鯪魚的骨頭

  油麥菜不僅僅因?yàn)榭诟兴诙艿饺藗兊臍g迎,而且爽口的油麥菜還具有較低的熱量,所以,一些減肥人士,或者是害怕肥胖的人,也是可以放心的食用。油麥菜既不會(huì)增加我們身體的熱量,同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。

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