麻辣小龍蝦是很多人都非常喜歡吃的呢，而且很多人吃過還想吃呢，可是大家有沒有發(fā)現(xiàn)麻辣小龍蝦其實(shí)是非常不好剝殼的呢，那么麻辣小龍蝦剝法是什么呢，大家其實(shí)還是要好好的研究下的呢，這也就要好好的了解小龍蝦的身體狗仔的呢，接下來讓小編為大家介紹麻辣小龍蝦剝法把。
小龍蝦（學(xué)名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等，食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致破壞性危害。
小龍蝦形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長約5.6~11.9厘米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色，兩側(cè)是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點(diǎn)。甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。爪子是暗紅色與黑色，有亮桔紅色或微紅色結(jié)節(jié)。幼蟲和雌性的爪子的背景顏色可以是黑褐色。頭頂尖長，經(jīng)常有輕微刺或結(jié)節(jié)，結(jié)節(jié)通常具鋒利的脊椎。
麻辣小龍蝦雖然是非常好吃的一道菜肴，但是麻辣小龍蝦是非常不好剝殼的呢，看了以上的有關(guān)于麻辣小龍蝦的構(gòu)造大家是不是對(duì)于剝殼也是有一定的方法了呢，在生活中我們要多多的學(xué)習(xí)下呢，同時(shí)麻辣小龍蝦大家也不能一次性吃太多呢。
