一、什么是淀粉酶
?淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱,通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料,由于淀粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟,且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多,根據(jù)織物不同,設(shè)備組合不同,工藝流程也不同,目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等,由于淀粉酶退漿機(jī)械作用小,水的用量少,可以在低溫條件下達(dá)到退漿效果,具有鮮明的環(huán)保特色。
?二、淀粉酶升高原因
?最多見于急性胰腺炎,是急性胰腺炎的重要診斷指標(biāo)之一,在發(fā)病后6~12h活性開始升高,24h達(dá)峰值,48小時(shí)開始下降,3~5天后恢復(fù)正常。淀粉酶活性升高的程度雖然并不一定和胰腺損傷程度相關(guān),但其升高的程度越大,患急性胰腺炎的可能性也越大,因此雖然還都用淀粉酶作為急性胰腺炎診斷的首選指標(biāo),但其特異性和靈敏度都還不夠高。當(dāng)懷疑急性胰腺炎時(shí),應(yīng)對(duì)患者血清和尿淀粉酶活性連續(xù)作動(dòng)態(tài)觀察,還可結(jié)合臨床情況及其他試驗(yàn),如胰脂肪酶、胰蛋白酶等測(cè)定共同分析,作出診斷。
?三、淀粉酶的作用
??淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。根據(jù)作用的方式可分為α-淀粉酶(EC3.2.1.1.)與β-淀粉酶(EC3.2.1.2.)。(1)α-淀粉酶廣泛分布于動(dòng)物(唾液、胰臟等)、植物(麥芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶幾乎都是分泌性的。此酶以Ca2+為必需因子并作為穩(wěn)定因子,既作用于直鏈淀粉,亦作用于支鏈淀粉,無(wú)差別地切斷α-1,4-鏈。因此,其特征是引起底物溶液粘度的急劇下降和碘反應(yīng)的消失,最終產(chǎn)物在分解直鏈淀粉時(shí)以麥芽糖為主,此外,還有麥芽三糖及少量葡萄糖。
??只有了淀粉酶的相關(guān)知識(shí),才知道淀粉酶偏高的時(shí)候要怎么治療和護(hù)理,其實(shí)淀粉酶偏高不算是什么疾病,患者只需要注意一下自己平時(shí)的飲食,改變自己不良的生活習(xí)慣,慢慢的淀粉酶值就會(huì)恢復(fù)到正常值的范圍,不會(huì)影響平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活。