糖尿病一般情況下是能吃鵝蛋的,但是需要適量,同時也要保持營養(yǎng)均衡。
糖尿病通常是血漿中的葡萄糖濃度升高,在飲食上盡量保持低糖、低油、低脂,鵝蛋中的糖分和脂肪含量比較少,適合糖尿病患者來吃,鵝蛋中的營養(yǎng)能夠補充身體所需要的蛋白質(zhì),而且里面的卵磷脂能夠構(gòu)成細(xì)胞膜,對身體健康有一定的好處,適量來吃,也不會造成血糖出現(xiàn)太大波動。
少量吃鵝蛋不會造成脂肪超標(biāo),但是不可多吃,否則也會導(dǎo)致脂肪轉(zhuǎn)化為熱量,造成葡萄糖水平升高,不利于降糖,飲食上應(yīng)該保持食物豐富多樣化,多吃蔬菜和粗糧谷物。