高血壓患者可適當(dāng)食用銀耳,因?yàn)殂y耳中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,還有其他多種微量元素,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行食用。
銀耳多糖含有大量的維生素C,可供給人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而銀耳中的維生素C含有抗氧化的作用,有助于血管細(xì)胞活性的增強(qiáng),對(duì)于患有高血壓患者的健康有一定的好處。建議患有高血壓的患者,在飲食中要特別注意,在日常生活中不要攝入過(guò)多的鹽和糖,要低膽固醇和低脂肪進(jìn)行飲食。所以飲食中一定要清淡易消化,多吃一些新鮮的蔬菜水果,不要單吃木耳,要多樣化進(jìn)食,對(duì)于一些辛辣刺激性的食物和油膩食物盡量少吃,避免引起身體不適。