糖尿病人吃魚頭,魚頭熱量并不高,脂肪含量也比較少,膽固醇含量也很少,適合糖尿病患者吃。
魚頭也就是魚的腦袋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,而且口感也很好,富含人體所需的不飽和脂肪酸以及卵磷脂,吃魚頭還具有延緩衰老、健腦、降低血脂等好處。由于魚頭中并不含有糖分,糖尿病患者吃魚頭并不會(huì)有太大影響。
有些人在燉魚頭時(shí)為了提鮮會(huì)在湯中放入糖,糖尿病患者不可以吃放糖的魚頭以及魚湯,以免血糖波動(dòng)引起血糖升高。糖尿病患者,平時(shí)要控制好血糖,避免并發(fā)癥發(fā)生。