經(jīng)期能吃筍嗎

作者:小雨  時(shí)間:2014-08-19 13:02:09  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

女性朋友在經(jīng)期變得和平時(shí)不一樣了,因?yàn)樵诮?jīng)期免疫力下降,所以女性朋友變得敏感,一些平時(shí)吃了沒事的食物一到了經(jīng)期就不能食用,所以經(jīng)期的飲食是存在很多的禁忌,不過也不是所有的東西都不能吃,有很多食物不但經(jīng)期可以吃,而且還有緩解經(jīng)期癥狀的好處呢。

經(jīng)期能吃筍嗎

女性朋友在經(jīng)期需要補(bǔ)充一些維生素,例如維生素C以及維生素B,此外女性朋友在經(jīng)期由于失血所以必須補(bǔ)血,可以吃多一些含有鐵元素的食物。

竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜,也叫“竹筍”。竹為禾本科多年生木質(zhì)化植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。

筍,在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”,在營養(yǎng)上,過去有不少人認(rèn)為,筍味道雖然鮮美,但是沒有什么營養(yǎng),有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識是不準(zhǔn)確的。其實(shí),竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜。

中醫(yī)認(rèn)為筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。猶其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用,名“蟲筍”,為有效之利尿藥,適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳,糖尿病、消渴煩熱等,嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。

上文我們介紹了女性朋友在經(jīng)期由于免疫功能的降低所以變得敏感,在經(jīng)期有很多的飲食禁忌,經(jīng)期需要多補(bǔ)充維生素C和維生素B,此外還要多補(bǔ)血,上文提到的筍含有豐富的維生素B和維生素C,而且含有鐵,所以非常適合經(jīng)期食用。

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