餡餅是中國(guó)最常見(jiàn)的美味小吃,也流傳至今古老的手藝,與西方的餅干不同,在許多的餅點(diǎn)店里都可以看得到,餡餅講究的是餡兒,這餡兒多種多樣,最常見(jiàn)的就是豆沙,果醬之類(lèi)的,特別的就是有用豆腐乳做的餡兒,還有瓜丁餡兒這是潮汕人最喜歡的做法,延續(xù)至今是有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史了。
餡餅的美味是男女老少都愛(ài)的,餡餅的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,也可以緩解饑餓,午后有點(diǎn)餓了可以吃一些,但是經(jīng)期的時(shí)候,可以吃這些餡餅嗎?還是要依照餡料的不同,選擇也就不同了,下面就一起來(lái)看看。
餡餅是一種烤焗食品,由餅皮包著餡料。餡料可以是各類(lèi)型的食品,例如肉類(lèi)、蔬菜、水果及蛋醬等,主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類(lèi)。派的餡料填充方式可分為三類(lèi):一類(lèi)是把派皮鋪在烤盤(pán)上,接著倒入餡料;第二類(lèi)是先將餡料倒入盤(pán)中,再鋪上派皮;第三類(lèi)是餡料完整地包覆在派皮里。
帶餡的餅,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的餡,在鍋上烙熟。烘烤食物,餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開(kāi)胃成分或糖。經(jīng)期還是建議不要吃太多的餡餅,吃一點(diǎn)倒是無(wú)妨。
月經(jīng)來(lái)潮前的一周飲食宜清淡,易消化,富營(yíng)養(yǎng)??梢远喑远诡?lèi),魚(yú)類(lèi)等高蛋白食物,并增加綠葉蔬菜,水果,也要多飲水,以保持大便通暢,減少骨盆充血。月經(jīng)來(lái)潮時(shí),不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定,避免加重經(jīng)期的各種不適。多吃高纖維食物,如:疏菜、水果、全谷類(lèi)、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物,可促進(jìn)動(dòng)情激素排出,增加血液中鎂的含量,可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)
餡餅在月經(jīng)期還是少吃的好,月經(jīng)期的飲食要清淡,但這餡餅多半是含油量高的食物,糖類(lèi)也很豐富,所以在月經(jīng)期要盡量的少吃一些甜食。紅糖水倒是可以喝一喝,緩解一下痛經(jīng)的折磨。月經(jīng)期過(guò)后要適當(dāng)?shù)氖且恍┭a(bǔ)血的食物,多吃紅棗,阿膠等滋補(bǔ)品。