味精少量吃一些不會造成太大影響,大量吃會對孕婦造成一定影響,可能會出現(xiàn)孕期高血壓、抑制營養(yǎng)吸收、胎兒發(fā)育不良等。
1、高血壓:孕婦在懷孕過程中如果經(jīng)常吃較多,味精里面含有谷氨酸鈉成分,可能會導(dǎo)致自身代謝出現(xiàn)異常,容易導(dǎo)致妊娠高血壓疾病,對于自身健康會造成不利影響。
2、抑制營養(yǎng)吸收:食用較多味精會干擾微量元素以及礦物質(zhì)吸收和利用,導(dǎo)致孕婦體質(zhì)下降,容易引起營養(yǎng)不良跡象,還可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐加重等。
3、胎兒發(fā)育不良:經(jīng)常性的吃一些味精里面含有的營養(yǎng)物質(zhì),通過高溫加熱以后可能會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)吸收和利用,導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)物質(zhì)缺乏,容易引起發(fā)育不良,嚴重時還可能會出現(xiàn)畸形。
除了以上比較常見的影響,如果高溫加熱以后,可能會出現(xiàn)致癌物質(zhì),干擾身體健康。