孕前補鈣食譜推薦

作者:劉志文  時間:2014-01-06 10:34:33  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

有很多女性在沒有懷孕前,也就是要準(zhǔn)備懷孕的時候,就開始進(jìn)行身體各方面調(diào)整,這樣使得自己在懷孕的時候,對胎兒和自身健康,都是有著很大幫助,那一些女性都是會選擇一些中醫(yī)和飲食進(jìn)行調(diào)理身體,不過女性在孕前,也都是要合理的補充鈣質(zhì),這樣利于胎兒發(fā)育,那孕前補鈣食譜推薦都有什么呢?

對孕前補鈣食譜推薦也都是有著很多,因此女性在選擇的時候,也都是要對這些食譜進(jìn)行了解,這樣才會知道,該如何選擇最佳,怎么吃對身體健康有幫助。

孕前補鈣食譜推薦

孕前補鈣食譜推薦:

棒骨海帶湯

原料:海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。

做法:

1.海帶洗凈,切成絲。

2.豬棒骨洗干凈后,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮。

3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,并加入適量的醋。

4.豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調(diào)味。

營養(yǎng)提示:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進(jìn)食欲,還可以補鈣。

燉酥魚海帶

將小鯽魚去內(nèi)臟洗凈;海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內(nèi),在上面碼上一層海帶,放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片,加清水沒過菜面,大火煮開后,小火燜至湯稠即可。

鮮百合煎釀綠豆

原料:瘦肉100克,鮮百合1顆,綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。

做法:

1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎,拌成綠豆肉餡。

2.把綠豆肉餡做成餅,餅底沾上少許干淀粉。

3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。

4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。

5.青紅椒切碎,把煎熟的綠豆餅推向一邊,放少許油爆香青紅椒,澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。

營養(yǎng)提示:綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,對于孕前壓力過大的準(zhǔn)媽媽來說是很好的調(diào)節(jié)劑。

按1:1:1的比例,將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當(dāng)于米的10倍的清水,大火煮開后,改小火煮透。薏仁比較耐煮,所以最好先浸泡數(shù)小時后再下鍋,用高壓鍋也可。

牛奶洋蔥湯

原料:鮮奶300毫升,洋蔥1個,橄欖油、鹽各適量。

做法:

1.洋蔥去蒂切絲,入油鍋炒香。

2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。

3.待洋蔥軟爛后,加入牛奶煮沸,加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)提示:橄欖油富含多種維生素,有抗氧化作用,并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是,橄欖油不怕加熱,不像其他植物油,加熱后會產(chǎn)生對人體有害的自由基。

牛奶土豆蛤蜊湯

土豆、洋蔥、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗凈。

燒熱開水,放土豆丁,半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。

牛奶山藥燕麥粥

鮮牛奶500毫升倒入鍋中,山藥50克去皮切小塊,與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌,煮至麥片、山藥熟爛即可。

小帖士:

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收,與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。

芹菜拌腐竹

將芹菜切段洗凈,去葉,在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲,加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

玻璃芹菜

將芹菜洗凈,用開水燙一下,切成透明的薄片,加入鹽、香油,拌勻。

芹菜香干

將芹菜洗凈切成比較粗的絲,香干也同樣切成比較粗的絲,然后用精煉油,炒熟加鹽起鍋即可。

西芹炒臘肉

將芹菜洗凈切成大片,臘肉改刀切片,再把臘肉下鍋炒香,下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉。

芹菜葉炒豆腐

芹菜葉沸水燙過,豆腐切糖塊大小,沸水燙過。油熱后加入豆腐翻炒,至豆腐金黃時放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽,翻炒幾下出鍋。

芹菜花生

把花生米泡脹去皮,芹菜開水燙一下,切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花,胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。

營養(yǎng)提示:

芹菜營養(yǎng)十分豐富,100克芹菜中含蛋白質(zhì)0.4克,鈣15毫克,磷13毫克,鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對改善準(zhǔn)媽媽的身體內(nèi)環(huán)境十分有益。

通過以上的介紹,對孕前補鈣食譜推薦也都是有著很好的認(rèn)識,不過要注意的是,在選擇這些食物的時候,也都是要適量的吃,尤其是女性要注意,在補鈣的過程中,也是要注意運動量,運動對增強身體體質(zhì),提高身體免疫力有著很大幫助。

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