懷孕是一件很辛苦的事，懷孕要經(jīng)過早期的妊娠反應，到了中后期，胎兒發(fā)育更快，孕婦要時刻承受胎兒的重量，行動不便不說，有時候還會坐立不便，甚至于不能躺下睡覺。這嚴重影響了孕婦的正常生活，因為估計到胎兒的發(fā)育，還不能隨心所欲的吃一些想吃的東西。
孕婦飲食要格外注意，稍有不慎就很對孕婦或者是胎兒造成不良的影響，后果嚴重，所以孕婦在懷孕時期的飲食要特別注意，大家就會對孕婦的食譜很認真，那孕婦到底能不能吃淡奶油呢?
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)裱成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。淡奶油相對于植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油。淡奶油溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。
一般蛋糕房及星級酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生發(fā)明。植脂奶油由于使用性強，且更加符合食品安全，因此受到全世界蛋糕房及星級酒店師傅的青睞。植脂奶油不含膽固醇，但含大量反式脂肪酸。
淡奶油的適用人群
一般人均可食用
1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;
2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
因為淡奶油含有大量的反式脂肪酸，吃多利對于孕婦和胎兒都會有不利的影響，所以孕婦最好還是少食或者是不食。另外孕婦在選擇食物的時候一定要考慮到胎兒的生長發(fā)育，因為胎兒發(fā)育所需營養(yǎng)全部來自于母體，所以選擇有利于胎兒發(fā)育的食物才能使寶寶健康成長。
