對于很多地方的人來說，非常喜歡吃辣的食物，尤其是湖南和四川還有重慶等地方，這些地方的大多數(shù)人可以用一個詞來形容就是“無辣不歡”，有些人甚至是早飯都不愿意喝粥，而寧可吃面，里面加點白胡椒。當(dāng)然除了這些地方的人之外，其他地區(qū)的人也有喜歡吃辣的，一般吃辣的就是加點調(diào)味品。
常見的辣制的調(diào)味品有白胡椒和紅胡椒，雖然做菜放這兩種胡椒都有一定的辣味，但是具體的菜式還是要放不同顏色的胡椒的，這樣才會有食欲。一般人食用白胡椒不會有什么問題，但是孕婦可以吃白胡椒嗎?下面就來詳細說說。
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。本品為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實.白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
白胡椒的功效如下：
1.胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食欲;
2.胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑?，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒;
3.有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
對于白胡椒這個孕婦要慎吃，因為不同的人，吃后會有不同的反應(yīng)的。胡椒粉是一種熱性的調(diào)料，孕婦在大量使用了胡椒粉的話，會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)上火或者是口腔類的疾病等。胡椒粉本身就是一種調(diào)料劑，不管是黑胡椒，還是白胡椒，孕婦都要慎吃的。如果你吃過后，沒有反應(yīng)，則可以選擇性吃，如果吃過后，有不良反應(yīng)，應(yīng)該以后不能再吃。胡椒粉在打湯的時候，尤其是山東的胡辣湯等的時候，會有人大量放這種調(diào)料，女性在選擇吃這些食物的時候，要注意了，避免因不知情而發(fā)生意外。如果不能確定自己對胡椒粉有意外反應(yīng)的話，建議就不要再吃胡椒粉了，畢竟懷孕對你來講，都不容易。
所以，孕婦們都要注意了，千萬不要因為一時的貪吃而食用白胡椒，因為胎兒才是最重要的，十月的辛苦懷胎就是為了肚中胎兒能夠平平安安地降生。所以除了飲食方面，孕婦在其他生活方面也要同樣引起重視，切不可大意。
