美國波士頓大學(xué)地一項(xiàng)研究為,顏色鮮艷地杯子及盤子似乎有助于增加晚期老年癡呆(爾茨海默病)患者地飲食。
顏色鮮艷地餐具會(huì)幫助爾茨海默病患者提高已經(jīng)降低視覺差異靈敏性,并而且還會(huì)使他們地飲食數(shù)量增加25%或更多。這種方法也許能夠改進(jìn)晚期爾茨海默病患者地營養(yǎng)狀況。
大約有40%地爾茨海默病地患者會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重健康問題,導(dǎo)致體重降低。當(dāng)食物種類在一種以上面時(shí),他們便不能集中重視力?;颊咦约簾o法獨(dú)立進(jìn)食導(dǎo)致體重下降地原因之一。
研究人員發(fā)現(xiàn),當(dāng)把白色地餐具換成明快地紅色時(shí),患者地食量增加24.6%,飲水量增加83.7%;當(dāng)把白色地餐具換成藍(lán)色時(shí),患者地食量增加25.1%,飲水量增加29.8%。