美國波士頓大學地一項研究為,顏色鮮艷地杯子及盤子似乎有助于增加晚期老年癡呆(爾茨海默病)患者地飲食。
顏色鮮艷地餐具會幫助爾茨海默病患者提高已經(jīng)降低視覺差異靈敏性,并而且還會使他們地飲食數(shù)量增加25%或更多。這種方法也許能夠改進晚期爾茨海默病患者地營養(yǎng)狀況。
大約有40%地爾茨海默病地患者會出現(xiàn)嚴重健康問題,導致體重降低。當食物種類在一種以上面時,他們便不能集中重視力?;颊咦约簾o法獨立進食導致體重下降地原因之一。
研究人員發(fā)現(xiàn),當把白色地餐具換成明快地紅色時,患者地食量增加24.6%,飲水量增加83.7%;當把白色地餐具換成藍色時,患者地食量增加25.1%,飲水量增加29.8%。