老年人流行性感冒的癥狀
潛伏期1～3天，癥狀大多比較典型，突起寒戰(zhàn)、發(fā)熱、頭痛、肌肉痛、不適、厭食等。老年流感的發(fā)熱不像青壯年那么高，早期最突出的是頭痛、關(guān)節(jié)痛和肌肉痛。肌痛主要表現(xiàn)在四肢和背部的長肌。眼向外側(cè)視時常有眼肌疼痛。老年患者常見有畏光、眼紅腫及燒灼感、惡心、厭食、腹脹、腹瀉。上呼吸道卡他癥狀如鼻塞、流涕等相對比較輕微，常被全身毒血癥狀所掩蓋。2～3天后，發(fā)熱及全身癥狀逐漸減退，咳嗽，無痰，常有胸骨后燒灼感，有時有氣急、心慌。查體早期可見面色潮紅，球結(jié)膜輕度充血和眼球壓痛，咽部充血但無分泌物，約25%的病人頸部淋巴結(jié)輕度腫大并有觸痛。后期可有呼吸音粗糙，散在的哮鳴音或局限性喀啦音。
老年人流行性感冒的飲食保健
流感患者的飲食要求：
初期宜食清淡及促進發(fā)汗的食品，可飲生姜、紅糖茶發(fā)汗；亦可飲服紅棗、生姜湯，以增強抵抗力。還可用蔥白適量與米煮成粥食用。
患者宜進食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。油膩的食物在胃內(nèi)滯留時間較長，難以消化，所以在食欲恢復之前最好不要吃。
忌多吃“葷”、忌煙酒。
預防流感飲食：
喝雞湯能夠預防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強機體的免疫力。此外，喝雞湯對感染后加速痊愈也有積極作用。
多吃含鋅食物。鋅是人體不可缺少的微量元素，人體中許多種酶必須有鋅參與才能發(fā)揮作用，鋅對調(diào)節(jié)免疫功能十分重要。此外，它還有另一個功能，就是抗感染。有研究證實，每天攝入50～100毫克的鋅，就可以預防流感。海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。
