兒童健腦食物較常見的有核桃、魚油、雞蛋等。該類型食物雖然具有健腦的作用,但尚未具有權(quán)威研究資料證實。
1、核桃:核桃含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì),以及維生素A、維生素E等多種維生素,有助于延緩機體老化、增強記憶力。
2、魚油:魚油中含有二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等物質(zhì),能夠促進腦細胞發(fā)育,提高記憶力、注意力。
3、雞蛋:雞蛋中含有卵磷脂、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,能夠促進大腦神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)育,增強大腦記憶功能。
另外,牛奶、燕麥等食物也具有健腦作用,但應適當食用。