雞油香菇

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

?

雞油香菇的做法-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

今天小編為您推薦滿漢全席中的一道菜—雞油香菇,香嫩酥滑,我們一起來看看它的做法吧。

?

材料

: 香菇125克。 配料:水發(fā)玉蘭片25克。

調(diào)料: 料酒10克,精鹽1.5克,濕玉米粉10克,蔥姜末共2.5克,清 湯300克,熟豬油25克,雞油10克。

?

做法

1.將香菇放入盆中,注入清水,浸泡1小時左右,剪去根部,用清水沖洗數(shù)遍把泥沙洗干凈。用刀將玉蘭片刻成長1寸5 分、寬4分厚1分的麥穗形花刀片共刻4片。

2.坐煸鍋,注入熟豬油,隨即注入150克清湯和精鹽、料酒各 少許,放入香菇在微火上煨3分鐘左右,待香菇糯軟時,倒 入漏勺中,潷凈湯汁。

3.鍋中注入150克清湯,加入料酒、精鹽,放入玉蘭片和香菇, 上火燒開。用水調(diào)稀玉米粉,倒入鍋中勾芡汁,淋上雞油, 即可出鍋。

?

功效

滋陰補腎,補充人體所需的維生素

?

雞油香菇的做法你學會了嗎?快去試試吧。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)文章

相關(guān)問答


養(yǎng)生食療




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃