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每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣,但是并不是每一個(gè)飲食習(xí)慣都是好的,老人也有一些不良的飲食習(xí)慣,但是對(duì)于老年人的健康來(lái)說(shuō),必須要改掉這些不良的飲食習(xí)慣,這樣才有利于老年人的健康。
常吃泡飯:有些老年人經(jīng)常吃水泡飯、湯泡飯,認(rèn)為既簡(jiǎn)單又有助于消化,孰不知吃泡飯不僅不利于食物消化,反而會(huì)影響正常的消化程序和規(guī)律。因?yàn)槌耘蒿埻故澄镞€沒(méi)有來(lái)得及咀嚼形成糜團(tuán),就滑到胃里去了,從而不利于食物的消化。同時(shí),泡飯中的汽和水還可沖淡胃液,影響正常消化吸收。
飯后馬上吃水果:有的老人喜歡飯后吃水果,認(rèn)為有于消化,其實(shí)這是不科學(xué)的。水果中含有大量單糖類物質(zhì),很容易被小腸吸收,但若被飯菜阻塞在胃中,就會(huì)因腐敗而形成脹氣,導(dǎo)致胃部不適。正確的做法是,應(yīng)在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)食用水果。
喝未煮透的豆?jié){:煮豆?jié){時(shí)有一種“假沸”現(xiàn)象,老年人絕不要被“假沸”現(xiàn)象所迷惑。喝了未煮透的豆?jié){,會(huì)使人惡心、嘔吐、腹瀉甚至中毒。因?yàn)樯躬?jiǎng)里含有胰蛋白酶抑制劑,豆?jié){煮沸后須再加熱3-5分鐘才能破壞胰蛋白酶抑制劑。
不良的飲食習(xí)慣對(duì)于老年人的健康的來(lái)說(shuō),是有許多壞處的,為了老年人的健康,老年朋友們一定要改掉不良的飲食習(xí)慣,子女家人也要多多關(guān)心老年人,監(jiān)督老年人把不好的習(xí)慣改掉。