健康飲水，提倡用健康的玻璃杯喝白開水，雖然白開水最沒負(fù)擔(dān)，但白開水的來源很多，有自來水、礦泉水、純凈水、蒸餾水等，這些水中以自來水使用最多。那自然水能長期喝嗎?長期喝自來水應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?
為凈化水源，大多數(shù)自來水都有經(jīng)過氯消毒，有時(shí)候早晨打開自來水水龍頭，也會(huì)聞到一股酸溜溜的氯的味道。在美國有研究表明，長期飲用氯消毒的自來水患膀胱癌的比率要比不長期飲用的人高出35%，經(jīng)常在游泳池里游泳的人患膀胱癌的幾率比平常人高出57%，造成這些現(xiàn)象的原因是氯在消毒的過程中會(huì)產(chǎn)生一些副產(chǎn)物如“三鹵甲烷”，這些有毒物質(zhì)，會(huì)經(jīng)過皮膚進(jìn)入身體或者經(jīng)過呼吸進(jìn)入體內(nèi)，被人體吸收，大大提高了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
自來水中潛伏著致癌物質(zhì)
潛伏在自來水中的罪魁禍?zhǔn)资恰叭u甲烷”，包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4種氯化物。三鹵甲烷是凈水場中用于消毒滅菌的氯，與食物的渣滓和浮游生物等有機(jī)物相互反應(yīng)的產(chǎn)物。在用三氯甲烷對白鼠和狗進(jìn)行的9項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，有5項(xiàng)證實(shí)能引發(fā)肝癌或腎癌，其他3種氯化物也有一定的致癌性。隨著水質(zhì)的惡化，自來水中氯的投放量也與日俱增，是它扮演了制造致癌物的主要角色。
為防止致癌物質(zhì)危害身心健康，小編建議長期以自來水為主要來源的家庭，在喝自來水時(shí)避免喝死水、千滾水、蒸鍋水及不開的水。
老化水：可能導(dǎo)致食道癌、胃癌
俗稱“死水”，也就是長時(shí)間貯存不動(dòng)的水。常飲用這種水，對未成年人會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發(fā)育;中老年人則會(huì)加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關(guān)。老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時(shí)間增加而增加。
千滾水：可能導(dǎo)致腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。
蒸鍋水：可能導(dǎo)致早衰、癌癥
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反復(fù)使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰、癌癥。
不開的水：可能導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌
人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。
