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茭白是一道有非常好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菌藻類蔬菜，口感也相當(dāng)好，茭白炒肉更是家喻戶曉的做法，現(xiàn)在就再隨小編了解下茭白炒肉的做法吧!
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食材：
主料：茭白 里脊肉
輔料：花椒 干辣椒 姜 蒜
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做法：
1將茭白斜切成片兒狀，里脊肉也要片兒狀，然后肉用料酒和少許醬油還有姜末腌制2-5分鐘;
2熱油，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香;
3八成熱的時(shí)候倒入腌好的肉片兒，炒至變色，放入茭白，翻炒;
4如有興趣，在放茭白的同時(shí)可以放入胡蘿卜片兒，或者在快要熟時(shí)，放入泡好的木耳，味道一樣香;
5還可根據(jù)個(gè)人喜好點(diǎn)入少許醬油上點(diǎn)兒顏色。
6出鍋前放鹽和雞精。
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茭白炒肉的做法您學(xué)會(huì)了嗎?如果您對(duì)于茭白的新鮮做法有獨(dú)到見解額度話，登陸論壇，分享一下吧!
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