?????蓮子百合紅豆粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿(mǎn)、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于寶寶增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高寶寶抗病能力,助寶寶茁壯成長(zhǎng)。
蓮子百合紅豆粥
?????用料:小米20克,赤小豆30克,百合10克,蓮子20克,冰糖適量水適量做法:1、紅豆用水洗凈,浸泡半小時(shí)。2、蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時(shí)。3、大米洗凈,浸泡備用。4、砂鍋中加適量清水,中火燒開(kāi),鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。5、放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。小貼士:1、赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。2、赤小豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量較高。3、赤小豆是富含葉酸的食物。