外脆里酥的桂花南瓜餅,是一道非常美味的主食點(diǎn)心,適合于任何年齡層段的人群食用;桂花南瓜餅如此美味,但它的做法卻很簡單,幾個(gè)步驟就能輕松搞定;以下是具體介紹,一起來學(xué)做一下吧。
桂花南瓜餅的材料:
主料:南瓜600克,糯米粉600克
輔料:桂花35克
調(diào)料:白砂糖180克,花生油120克
桂花南瓜餅的做法:
1. 將南瓜洗凈,去皮,挖瓤和籽,洗凈;
2. 制成南瓜泥,備用;
3. 將糯米粉放在盆內(nèi),加入糖與桂花,拌和;
4. 倒入適量水調(diào)成稠糊;
5. 放入南瓜泥,拌勻;
6. 平鍋內(nèi)倒入花生油燒熱,舀入面糊,用手轉(zhuǎn)動(dòng),一面炸透后翻炸另一面;
7. 炸至兩面焦黃時(shí),撈出瀝油裝盤,趁熱食用。
溫馨提示:桂花南瓜餅的制作方法確實(shí)很簡單,不過要把它做成自己喜歡的口味也不容易,需要大家足夠的耐心和恒心,一遍遍的增減調(diào)料。