在現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣中，總是自己喜歡吃什么便多吃什么，并不注意營養(yǎng)和養(yǎng)生，加上平時的工作壓力大，很容易出現(xiàn)胃酸過多。這也就是我們常說的燒心，燒心吃什么好?這是朋友們需要去了解的。想要有健康的身體必須要對入口的食物做好把關(guān)，不能僅僅根據(jù)自己的喜好讓自己的腸胃受到傷害。
燒心吃什么好
燒心的出現(xiàn)多數(shù)都是由于不良的習(xí)慣，飲食不當所致。比如說在一頓飯中吃了很多過于酸辣的食物，或者是在睡前吃很涼的食品。燒心吃什么好，應(yīng)該多吃一些養(yǎng)胃的食物，避免讓胃部出現(xiàn)胃酸過多情況。
TOP1：冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
TOP2：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1、土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗凈切末。
2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝干水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。
4、水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細末。
5、土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分攪拌均勻。
6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。
3、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
TOP3：參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
TOP4：南瓜小米粥
材料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。
3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。
4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。
6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
燒心吃什么好上文中為您帶來了很多的防止燒心的食譜，這是非常的美味而且做法非常的簡單可行。朋友們可以把其當做是食補的妙法，親手為自己的家人和自己烹飪，在享受美味的同時也可以享受到健康的生活狀態(tài)，告別燒心胃部疾病的打擾。
