在炎炎夏日、酷暑難耐時(shí)，如果可以吃上一口西瓜，瞬間覺(jué)得清涼解渴、消暑除煩，心情舒暢。
西瓜堪稱“盛夏之王”，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋(píng)果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)。是營(yíng)養(yǎng)又健康的消暑佳品。
西瓜甘寒無(wú)毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。醫(yī)書(shū)中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實(shí)熱病征的得力良方。
其實(shí)，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤，西瓜皮只要經(jīng)過(guò)稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品，例如涼拌西瓜皮。
但不是什么人都可以吃西瓜嗎？當(dāng)然不是這樣的。
感冒初期的患者，吃太多西瓜可能讓寒氣加重，導(dǎo)致病情惡化。而西瓜有清里熱的作用，這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
腎功能不全患者，排出體內(nèi)水分的能力低，常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。而西瓜富含大量的水分，若吃太多西瓜，不及時(shí)排出，血容量會(huì)增多，容易誘發(fā)急性心力衰竭。
體虛寒胃的人如果攝入過(guò)多的西瓜，會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉、積寒助濕。西瓜中大量的水分還會(huì)沖淡胃液，引起消化不良。因此這些人也不宜食用西瓜。
西瓜雖好，但屬寒涼之品，不能因?yàn)橐粫r(shí)的貪嘴，就大吃特吃。
我們一定要控制量的多少，這樣既解了饞，又可以消暑解煩，又不會(huì)對(duì)自己的身體造成危害，一舉多得。
