一、馬蹄什果米粉糊
馬蹄又名荸薺，有涼血解毒、利尿通便、消食除脹的作用，在這個季節(jié)給寶寶吃特別的合適。假如寶寶最近眼睛四周的眼屎比較多的話，那就說給他多喝一些馬蹄水吧。
原料：馬蹄6-7個、凈水適量、DHA+AA低聚果糖什果配方營養(yǎng)米粉25克。
做法：
1、馬蹄用凈水浸泡洗干凈。
2、削往外皮。
3、取一只鍋，放上凈水做到火上，開鍋后放進已經(jīng)往皮的馬蹄，中火煮10分鐘。
4、稍晾涼后，將馬蹄切成碎末。
5、待馬蹄水溫度降到40-50度左右后，另取一個小碗放進25克米粉，加進150毫升左右的溫馬蹄水，放置30秒后再攪拌1分鐘，調(diào)成糊狀。將馬蹄沫撒在米粉糊上。
注：調(diào)米粉的水一定要用40-50度左右的溫水，過熱的水會破壞米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。所以一定要把煮馬蹄的水稍微放涼后再來調(diào)米粉。
二、芽菜牛肉粥
材料：主料：粳米100克，黃芽菜200克，牛肉(瘦)100克
調(diào)料：白砂糖3克，鹽2克，香菜5克，小蔥3克，姜5克，醬油10克，淀粉(玉米)12克，胡椒粉2克，色拉油5克
做法：
1、粳米洗凈，用冷水浸泡好，放進鍋中；
2、鍋內(nèi)加進約1000毫升冷水，用旺火燒沸，改用小火慢慢熬煮；
3、香菜洗凈切粒；
4、蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用；
5、大芽菜洗凈，濾干水分，用熱鍋中加進色拉油及姜片，將芽菜炒香后放進粥中煮透；
6、牛肉洗凈，剁爛；
7、牛肉用淀粉、鹽、白糖、醬油拌勻，搓成丸子；
8、粥煮20分鐘后下進牛肉丸，待鍋內(nèi)粥再沸；
9、鍋內(nèi)加進香菜粒、蔥末、胡椒粉調(diào)味，即可盛起食用。
三、黃豆小米粥
材料：主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
做法：
1、將小米、黃豆分別磨碎，小米進盆中沉淀，潷往冷水，用開水調(diào)勻；黃豆過篩往渣。
2、鍋中加進約1500毫升冷水，燒沸，下進黃豆?jié){，再次煮沸以后，下進小米，用小火慢慢熬煮。
3、見米爛豆熟時，加進白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
四、莧菜小魚粥
材料：主料：稻米50克，銀魚100克
輔料：莧菜(紫)25克，
調(diào)料：鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克
做法：
1、莧菜洗凈，焯水撈出后立即放進冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗凈備用。
2、大米煮成稀粥，放進莧菜及小銀魚煮熟，加進調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。
五、雞蛋三明治
原料：咸面包片3片，雞蛋2只，薄方火腿2片，黃油10克。
做法：
面包片要稍厚些，先放進烤箱里烤至微黃，備用；把雞蛋打散，在平鍋里放少許黃油后，將蛋液倒進展開，放進方火腿肉，取出后用刀一分而二切開，備用；把一片面包抹上黃油，展上方火腿雞蛋，蓋上第二片面包，再放上方火腿雞蛋；然后，把第三片面包抹上黃油，并油面朝下覆蓋，再用刀把三明治對角切成兩個三角形即成。
口味小特色：雞蛋通過改一改樣式，多添一種方火腿，就一改雞蛋的口味，變成營養(yǎng)豐富、美麗又可口的美食，很適合2歲以上的寶貝。寶貝見了一定喜歡，準保會多吃一些。
六、番茄雞蛋片
原料：西紅柿50克，雞蛋2只，黑木耳少許，鹽、味精、水淀粉適量，核桃油少許。
做法：
先將雞蛋打進器皿中，打散后加進少許水淀粉拌勻，然后分別倒進2個小盆中；上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片狀、待用；番茄切成小塊狀、待用；再取炒鍋放在爐上，放進少許油燒熱后，放進番茄煸炒片刻，再放進蛋片、少許黑木耳；加上少許鹽和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少許麻油即成。
口味小特色：光彩艷麗，口味鮮美，番茄獨占的酸味會使寶貝的小胃口大開。而且，雞蛋蒸成糕狀也非常易于寶貝消化吸收，加之又搭配了各種輔料，使菜肴變得營養(yǎng)更豐富，能夠滿足1歲以上的寶貝對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。
七、鮮奶八寶粥(適合1歲以上的寶寶)
原料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。
做法：
1、鍋中倒進適量的水，燒開后，放進蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。
2、鍋中放進桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒進煮開即可。
八、栗子粥(適合10個月以上的寶寶)
原料：大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
做法：
1、將栗子剝往外皮和內(nèi)皮后研碎。
2、栗子煮熟后，放進大米粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至爛熟。
3、加進一點點精鹽，調(diào)勻后即可。
九、核桃奶酪(適合1歲以上的寶寶)
原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
做法：
1、核桃先略微壓碎，放進烤箱中烤熟。
2、鮮奶用小火加熱，加進核桃、糖及洋粉調(diào)勻。
3、冷卻后，冷躲1小時即可。
十、腰果蝦仁(適合2歲以上的寶寶)
原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。
做法：
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑往蝦線。
2、雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加進鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放進，均勻地蘸上蛋糊。
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。
4、再將蝦仁放進油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。
5.原鍋放少量油，加進蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒進蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。
溫馨提示：由于堅果類食品比較輕易引起過敏，所以最好不要讓寶寶吃得太多。
