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怎樣才能改善孩子的貧血癥狀呢?何不試試給孩子做些鹵雞蛋呢，孩子挑食，不愛(ài)吃飯，媽媽們可以給孩子做些
鹵雞蛋
，可以開(kāi)胃滋陰，我們來(lái)看看它的做飯嗎。?
材料
：主料：雞蛋1200克
調(diào)料：花椒15克,鹽30克,八角15克,醬油20克,大蔥30克,姜15克,草果10克,高良姜10克
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做法
1.鍋內(nèi)添2000毫升水，放入調(diào)料，待水開(kāi)后滾3分鐘，做成鹵湯，端下備用;
2.雞蛋煮熟，撈出放冷水里激一下，用筷子逐個(gè)把雞蛋皮敲破;
3.敲破的雞蛋放入鹵鍋內(nèi)煮開(kāi)，離火用鹵湯養(yǎng)住備用;
4.上桌時(shí)切成月牙狀，裝盤(pán)后澆點(diǎn)鹵湯即可。
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功效
滋陰補(bǔ)腎，健脾開(kāi)胃
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怎么樣，
鹵雞蛋
的做法你學(xué)會(huì)了嗎?那就快去試試吧?
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