處在各國友好交流的現(xiàn)在，大家見到的東西越來越國際化，時(shí)不時(shí)就會(huì)刮起一陣別國時(shí)尚風(fēng)，飲食上也一樣，今天說給大家的就是一道新鮮泰式菠蘿飯，學(xué)學(xué)看吧!
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材料：菠蘿1個(gè)，蛋黃2只、蝦仁、玉米、青豆、胡蘿卜、洋蔥、腰果，鹽、咖喱粉、橄欖油、椰漿、火腿，糯米1/3杯，大米2/3杯。
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做法：
1 、菠蘿洗凈，挖出果肉，留下菠蘿盅;切少許果肉粒備用。
2 、糯米、大米洗凈加椰漿煮，煮得稍硬些。
3 、鍋內(nèi)倒入橄欖油，將玉米、青豆、胡蘿卜、火腿丁炒熟備用。
4、鍋內(nèi)倒入橄欖油，蝦仁炒至斷生備用。
5、蛋黃做蛋皮并切絲，我不會(huì)就做了跑蛋再切丁備用。
6、洋蔥粒少許用橄欖油炒香，再加咖喱粉一起炒，把飯加入翻炒，再加入玉米、青豆、胡蘿卜、火腿丁炒，最后加入菠蘿粒和蝦仁翻炒至均勻。
7、將炒好的飯置于菠蘿盅里烤箱150度烤10分鐘。最后放上一些烤好的腰果。
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用中國菠蘿做泰式飯，很新鮮吧!以上則是制做的全部?jī)?nèi)容，不防記一下，朋友聚餐時(shí)做來帶動(dòng)一下氣氛，不是很好嗎?
