蝦米是著名的海味品,有較高的營養(yǎng)價(jià)值,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。日常生活中我們?nèi)绾伪4嫖r米?今天小編教你蝦米的保存方法,具體如下:
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1. 淡質(zhì)蝦米可攤在太陽下,待其干后,裝入瓶?jī)?nèi),保存起來。
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2. 咸質(zhì)蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤在陰涼處風(fēng)干,在裝進(jìn)瓶中。
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3. 無論是保存淡質(zhì)蝦米,還是咸質(zhì)蝦米,都可將瓶中放入適量大蒜,以避免蟲蛀。
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以上教你蝦米的保存方法,你都學(xué)會(huì)了嗎?另外,老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥,可以根據(jù)自身情況選擇合適的食用方法。