冬季羊肉燉蘿卜最滋養(yǎng),在我們還在享受金秋的暖陽的時候,時間已飛快地來到了12月,立冬飄然而至。
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立冬,作為冬季的第一節(jié)氣,于每年的11月8日前后,立冬節(jié)氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準備。
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人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冷的冬天里,人們才能抵御嚴寒的侵襲。
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在冬季人們應該少食生冷,一般人可以適當食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意不宜過量的補,要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。
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冬季羊肉燉蘿卜最滋養(yǎng),冬天到了,在民間有補冬的習俗,而在實際生活中,立冬日應該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。