湯也是分為不同的種類,不同的湯在含有的營養(yǎng)價值也是不同,那清湯和濃湯不僅味道和口感不同,在制作上,也都是需要選擇不同方式,那排骨玉米湯的做法是很多人的最愛,這樣的制作方式,不僅增添了湯是營養(yǎng)元素,而且對人體的腸道也都是有著很好的改善作用。
對排骨玉米湯的做法并不是很難,我們在制作的時候,都是很輕松的就掌握它的制作技巧,不同的制作方式,使得它的味道有著很大改變,下面就詳細(xì)的介紹下,它的制作方法。
排骨玉米湯的做法:
材料:排骨500克,豬肉皮250克,玉米一根,蔥15克,姜15克,水3L,調(diào)料,鹽少許
做法:
1,準(zhǔn)備材料
2,將排骨和豬肉皮先焯水
3,然后洗凈后放在鍋中
4,加入蔥姜,放入3升的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個小時
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,湯煮至濃稠后,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋
小訣竅:
1肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛,冷卻后就是肉皮凍了。
玉米排骨湯的做法:
材料:肋排適量,甜玉米一根,水發(fā)木耳幾朵
生姜,蔥,鹽,醋,黃酒少許
做法:
1、買來的肋排可以淖下水,或用滾開的水燙一下
2、之后放入鍋中(我用的是電飯鍋,最簡單的那種),加適量水、生姜片、整棵蔥、少許醋和黃酒。
3、開鍋后放入甜玉米、木耳,燉至排骨適口即可。最后加入鹽調(diào)味。
以上就是排骨玉米湯的做法,我們在制作美食上,都是可以按照以上的方法進(jìn)行,不僅可以很輕松的制作出美味的佳肴來,而且在制作的過程中,也都不會使得它的營養(yǎng)流失,對補(bǔ)充身體每日所需,也都是有著很好的效果,利于人體營養(yǎng)吸收。