牛奶布丁的做法也并不是很難，在食材的選擇上，也都是很簡單，而且在制作的過程中，掌握一些技巧，我們就可以很輕松的制作出來，那對這樣的佳肴，我們在吃的時候，也是要注意，它含有的營養(yǎng)元素豐富，但是不適合經(jīng)常吃，偶爾吃一次，對身體的營養(yǎng)補充效果極佳。
那對牛奶布丁的做法上，下面詳細的介紹下，讓我們在吃的時候，也都知道如何選擇為好，在制作上，都是有著怎么樣的流程，讓我們在平時的時候，都是可以進行制作。
牛奶布丁的做法：
材料：雞蛋，牛奶，糖
做法：
1、首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮熱，放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以后馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調(diào)，可以加上酸酸得果醬吃。
燕麥牛奶布丁的做法：
材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄干適量
做法：
1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用。
2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3.將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?)，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。
以上就是牛奶布丁的做法，我們在制作的時候，也都是可以之地，它的步驟簡單，但是也要知道的是，它的制作方法也是比較多，不同的制作方式，使得它的味道和口感都是不同，在這點上，我們也都是要注意到。
