???蛋白質(zhì)作為人體的主要的組成部分，對人體是相當(dāng)?shù)闹匾?，在運(yùn)動的過程中，人體在消耗糖類的時(shí)候，也會伴隨著人體的蛋白質(zhì)的消耗的，因此來說，長期運(yùn)動的時(shí)候，是要保證蛋白質(zhì)的補(bǔ)充的，市場補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以很好的滿足人體的需要的。
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???人每天都是要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)的，當(dāng)然，對于參加體育運(yùn)動的人是要攝取更多的蛋白質(zhì)的，才能滿足人體的需要的，如果蛋白質(zhì)攝取不足的話，會導(dǎo)致人體的蛋白質(zhì)的不斷消耗，進(jìn)而對人體的健康產(chǎn)生極大的影響的，導(dǎo)致身體虛弱的。
???肌群的構(gòu)成、生長和變結(jié)實(shí)以及能使它們變得強(qiáng)有力。從生物學(xué)的角度講，是絕不能缺少高質(zhì)地的蛋白質(zhì)。在人體內(nèi)，除了水，蛋白質(zhì)便是其中的主要成份。在人體的肌肉內(nèi)，皮膚中，酶中，頭發(fā)內(nèi)均含有蛋白質(zhì)。因此蛋白質(zhì)是人體最重要的基本組成部分。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)及其構(gòu)成成份氨基酸，不能長期儲存在人體內(nèi)，所以我們?nèi)祟愐?jīng)常不斷地通過食物來補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)及氨基酸。
???以下是每公斤體重在不同運(yùn)動狀態(tài)下所需蛋白質(zhì)的數(shù)量：
???非體育運(yùn)動人員。每公斤體重需0.8克蛋白質(zhì)。
???參加一般型體育運(yùn)動的人員。每公斤體重需1.5克蛋白質(zhì)。
???參加力量型體育運(yùn)動的運(yùn)動員/參加競技運(yùn)動的運(yùn)動員，每公斤體重需1.8/2.5克蛋白質(zhì)。
???如果人體從外部攝取的蛋白質(zhì)和能量不足，它就開始消耗自身的能量和蛋白質(zhì)。這就會意味著運(yùn)動成績下降，肌肉乏力。因此，對于健美運(yùn)動員而言，每天攝入大量的蛋白質(zhì)尤其重要。一位體重為90公斤的健美運(yùn)動員，每天需攝入225克蛋白質(zhì)才能滿足其需要。這相當(dāng)于他要食用掉1.1公斤牛肉。這1.1公斤的牛肉無疑會增加運(yùn)動員的身體負(fù)擔(dān)，況且牛肉中還含有脂肪、卡路里、膽固醇、嘌呤等。因而蛋白質(zhì)的濃縮品就成了理想的運(yùn)動食品。它們能給運(yùn)動員提供高度濃縮的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
???對于長期保持運(yùn)動的人，每天攝取蛋白質(zhì)是極其的重要的，不然的話，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)一系列的問題的，因此來說，多吃一些含有蛋白質(zhì)多的食物，對于身體的保健，運(yùn)動的保健都是有著很大的效果的。
