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杏仁對于大家來說應(yīng)該很熟悉,由于營養(yǎng)價值及其豐富,被稱之為“最有營養(yǎng)的零食”;南北的杏仁有所不同,人們把南杏稱為甜杏仁,而將北杏則稱為苦杏仁;關(guān)于杏仁還有哪些說法呢?一起來了解一下吧。
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區(qū)分南北杏仁的方法:
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1.最通俗的分法:甜杏仁稱南杏,苦杏仁稱北杏。此分法較為廣泛和科學。
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2. 按國內(nèi)權(quán)威研究機構(gòu)的分法,因杏仁主要分布在秦嶺、淮河以北,故稱北杏;以南稱為南杏!
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3. 市面上有另一種按地域分法,長江以南稱為南杏,以北稱為北杏。
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4. 在市面上,出現(xiàn)了以杏仁粒型來分化的標準,南杏仁比北杏仁稍大,飽滿圓潤如桃形,北杏仁也屬于桃形但是飽滿度不如南杏仁。但單純的從形態(tài)上比較難區(qū)分,最簡單的方法就是嘗一下。
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溫馨提示:通過以上介紹,相信大家對南北杏仁的區(qū)別已經(jīng)有所了解了,杏仁對人體有很多好處,建議大家經(jīng)常食用。