近幾年，隨著人們生活水平的提高，讓很多朋友都走進(jìn)了小康家庭，此時，曾經(jīng)的溫飽問題也已經(jīng)被如何衛(wèi)生健康飲食所取代了。這說道衛(wèi)生飲食，咱就不得不說一下每家必有的廚房了，因?yàn)槿绻麖N房都不衛(wèi)生，那么做出來的食物必定是不健康的?？墒窃鯓幼霾拍軌虮３謴N房的衛(wèi)生呢?下面我們就一起來看一下吧!
提到廚房衛(wèi)生，相信很多朋友都會說“保持灶臺清潔，餐具規(guī)整，地面干凈不就好了嗎，還用你來教嗎!”如果看這篇文章的您也是這么想的，那么就大錯特錯了，因?yàn)閺N房的衛(wèi)生不僅僅是上面所提到的這幾個方面，還包含了很多其他的方面，下面就請您耐心的聽小編給您一一的講述吧!
其實(shí)，灶臺清潔整齊、地面干凈并不夠，還必須糾正許多家庭廚房中的誤區(qū)。 有些人一塊抹布到處擦，既擦灶臺，又擦鍋、盆及碗筷，這很容易引起污染。因此，廚房中的抹布必須按需求分開使用。應(yīng)該多準(zhǔn)備幾塊抹布，“專布”專用，并在用完后用肥皂水洗凈晾干，過油過污的抹布要及時調(diào)換，以免成為細(xì)菌孳生地。
有的人家把碗筷、蔬菜、痰盂、拖把放在同一池里洗刷，這也是十分錯誤的。因此，家庭中的水池最好洗漱污潔錯開，有條件者最好安裝兩個水池為佳，暫時無條件者，洗碗洗菜應(yīng)另備專盆。
廚房中各式物品較多，而廚房中物品的擺放，對家庭衛(wèi)生極為重要。有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放，揀菜、吃飯都在同一桌上進(jìn)行，這也是一種污染源。因此，廚房也要分污染區(qū)和清潔區(qū)，一切均宜按類歸放。
有的人家窗明幾凈，物品井井有條，但卻忽視了菜板與菜刀的清潔。其實(shí)，切菜板和刀是最容易藏污納垢的地方。每次使用后，菜板都應(yīng)認(rèn)真刮凈、清洗，木質(zhì)菜板還應(yīng)在日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生蟲的污染。
溫馨提示：看過上面的介紹，您是不是覺得小編說的也是有一定的道理呢，如果答案是“YES”，那么小編建議您此時應(yīng)該回想下自己的廚房是怎么擺設(shè)、清潔的吧!如果以上的這些方面有沒有做到的，那么您應(yīng)該馬上行動了哦!切莫病從口入哦!
