主料
:桂圓600克?冰糖300克?陳醋500克?玫瑰花5克?
烹飪方法
1.龍眼洗凈擦干水分,剝除殼與果核,取果肉備用;2.以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;3.再放入玫瑰花,倒入糯米醋,然后封緊瓶口;4.貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封稀釋飲用。
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健康提示
1.玫瑰搭配龍眼釀醋含豐富鐵質,可養(yǎng)氣血,排宿便,增強記憶力,對失眠也可有效改善,能讓你喝出粉嫩好氣色;
2.龍眼含有大量的果糖、蔗糖,甜分高,所以冰糖的用量較少,也可加入適量蜂蜜,豐富滋養(yǎng)效果。
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食譜營養(yǎng)
桂圓
:桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜、冰糖
:冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效??捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、?