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材料:
青口是非常大眾化的海產(chǎn)貝類，一年四季都有，價(jià)錢極低。青口因殼邊處為青綠色而得名，味道鮮美，益血補(bǔ)腎。今天介紹這道豆芽青口湯，看似清湯寡水，沒多少“豐富內(nèi)涵”，但青口肉質(zhì)肥嫩，又有豆芽的清甜，別具一番風(fēng)味。新鮮青口：1000克新鮮青口：1000克蔥：2條水：5碗黃豆芽：250克洋蔥：1/4個(gè)(3-4人份)調(diào)味料： 油：2湯匙 料酒：半碗 鹽：1/2湯匙 麻油：1/2湯匙
做法:
1. 青口買回來(lái)后用淡鹽水浸泡10分鐘，再用小刷子刷凈外殼;
2. 豆芽用清水浸泡10分鐘，洗凈，摘去須根;蔥洗凈切段;
3. 1/4個(gè)洋蔥切絲;大蒜去衣切片;
4. 起鍋熱油，倒入洋蔥絲和蒜片炒香，下青口炒至剛開口，下1/3湯匙的鹽，接著分3次下料酒，邊下翻炒;
5. 倒入水拌勻，水開后放入豆芽，待豆芽熟撒入蔥段，下鹽和麻油即可食用。
功效：
補(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血，且含豐富的維生素C，能預(yù)防感冒。
遺忘的時(shí)光問(wèn)#前幾天買了很多豆芽，一次沒有吃完。剩下的豆芽如今都長(zhǎng)出綠葉了，問(wèn)過(guò)了很多人，都不太確定。不知道豆芽長(zhǎng)葉了能不能吃？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：豆芽經(jīng)過(guò)一段
帥的被人砍問(wèn)#平時(shí)兒子比較愛吃炒豆芽，經(jīng)常在外面買，都是沒有根的。因?yàn)樵诩倨冢约壕蜕艘恍┒寡?，我發(fā)現(xiàn)豆芽都長(zhǎng)根了，不知道還能不能吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：正
最初旳最初,問(wèn)#最近我媽想要自己在家里做生綠豆芽，但是做了幾次都發(fā)現(xiàn)綠豆芽會(huì)長(zhǎng)根，所以我想請(qǐng)問(wèn)一下，怎樣生綠豆芽才能不長(zhǎng)根呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)
悲傷式、微笑問(wèn)#我之前買了一些山藥豆吃了一頓之后就再也沒有吃，剩下的山藥豆都長(zhǎng)芽了。山藥豆發(fā)芽之后還能吃么？會(huì)不會(huì)引起中毒啊？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：山藥豆起滋補(bǔ)功
豆芽發(fā)芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿來(lái)吃的，并不會(huì)對(duì)人體造成什么危害，而且對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)也是特別的豐富。豆芽里面的胡蘿卜素還有維生素都是特別的豐富的，所以平常的
╱/獨(dú)自倚花紅問(wèn)#丈母娘最近送了我很多豆芽，這些豆芽在家里擺放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，現(xiàn)在都開始長(zhǎng)了根，現(xiàn)在還有一部分沒有長(zhǎng)根，怎么才可以使這些豆芽不長(zhǎng)根？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解
