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主料:
粳米100克,海參(干)30克
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做法:
1.將海參泡發(fā),剖開腹部,挖去內(nèi)腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛;
2.粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內(nèi);
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。
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功效:
補(bǔ)腎益氣,填精養(yǎng)血。用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早泄、遺精、尿頻、面色無化、頭暈耳鳴、腰膝酸軟,疲倦乏力。
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食物相克:
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?/p>
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?/p>
海參(干):海參與醋相克;不宜與甘草同服。