牛肉的做法大全

1、紅燒牛肉的做法

紅燒牛肉的做法:牛肉，生姜，大蒜，大蔥，桂皮辣椒，香葉，八角，老抽，冰糖，料酒，鹽。首先把牛肉放在涼水中浸泡兩個小時，中間可以換幾次水。然后再把牛肉切成小塊，再把牛肉放入冷水中加入生姜片，大蔥，花椒，煮開，去去牛肉上面的血水。在鍋里放入適量的油，用小火煮，加入冰糖炒成糖色。然后再把牛肉放進去翻炒。接著把其他的調(diào)料品放進去，翻炒一會。把牛肉盛在電壓力鍋中，加入適量的清水，煮好以后電壓力鍋自動跳閘，隨后裝盤就可以吃了。

2、孕婦能吃牛肉嗎

孕婦是可以吃牛肉的，在懷孕期間吃牛奶是可以補充身體所需的鋅和鐵元素。而且對于胎兒的身體發(fā)育有益。牛肉中含有豐富的鐵，銅，磷，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。是能夠保持身體健康。在懷孕期間吃牛肉，還可以提高身體的抵抗力。因為牛肉中含有的鐵質(zhì)特別的豐富，是可以有效的預(yù)防孕期貧血。除此之外，在懷孕期間適量的多吃牛肉，可以有效的幫助孕婦免疫能力。

3、牛肉怎么做好吃

牛肉的做法:牛肉，青椒，油，鹽，蠔油，尖椒，淀粉。首先把牛肉切成片，在牛肉中加入適量的生抽，淀粉，鹽攪拌均勻。再放入清水?dāng)嚢杈鶆?，最后在腌制半個小時。青椒和尖椒切成絲備用。起鍋放入鍋，加入適量的油，把牛肉放進去翻炒均勻，等到變色的時候，在盛出來待用。鍋里放入油燒開，把青椒放進去，加入之前的牛肉和尖椒翻炒均勻，加入適量的蠔油，鹽調(diào)味道就可以了。

4、牛肉板面的做法

牛肉板面的做法:牛肉，棒子骨，燉肉包，紅拉鏈，麻椒，蔥，蒜，生姜，鹽。牛肉清洗干凈，棒子骨清洗干凈。再把牛肉放在水中煮開，切成一厘米左右的快。鍋里預(yù)熱，放入食用油，再把牛肉放進去翻炒一會，盛出來，鍋里留油，把辣椒倒進去翻炒均勻，接著把牛肉放進去翻炒一會，再鍋中加入適量的水，再把棒子骨放進去。燒開后，把上面的浮沫弄掉，然后加入適量的鹽。用小火慢慢的燉兩個小時。燉到棒子骨骨肉分離就可以關(guān)火了。另外起一個鍋，放入水燒開，把面條放進去煮熟，撈起來，再把青菜放進去弄熟。然后把牛肉湯倒進去即可。

5、減肥牛肉的做法

減肥牛肉的做法:空心菜，牛肉，鹽，蔥，生姜。先把空心菜去梗，清洗干凈，切成小段，再把紅辣椒清洗干凈，切成片。牛肉清洗干凈，切成絲，放在碗里面，加入適量的鹽，醬油，料酒，淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。在鍋里放入適量的植物油，把蒜，生姜放進去，放入空心菜段翻炒一會，在加入牛肉絲，紅辣椒以及沙茶醬繼續(xù)的翻炒。最后加入適量的鹽，調(diào)好味道即可。

參考文獻