如今，中青年人都存在工作壓力大的問(wèn)題，導(dǎo)致自己的營(yíng)養(yǎng)條件跟不上。由于缺乏營(yíng)養(yǎng)、是的亞健康現(xiàn)象比較普遍，因而他們更加的需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么中青年人補(bǔ)充蛋白質(zhì)有哪些作用呢
中青年人雖然體質(zhì)比較強(qiáng)壯，可是也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這是由于人體必需的9種氨基酸在體內(nèi)無(wú)法自身合成，需要食物補(bǔ)充，而蛋白質(zhì)富含9種必需氨基酸食用后能夠迅速補(bǔ)充被吸收。
一、蛋白質(zhì)能夠有效保障人體的正常生理需求
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不僅可以提供消耗的部分能量，還可以用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)大概是占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不足的時(shí)候，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，會(huì)導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，更甚至水腫;并會(huì)引起婦女月經(jīng)障礙。食用百愛大豆蛋白質(zhì)粉，能夠有效防止或是改善這些癥狀。
二、蛋白質(zhì)預(yù)防心血管疾病的發(fā)生
心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪能夠提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過(guò)多和心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。研究證明蛋白質(zhì)能夠降低高膽固醇患者的血脂與膽固醇對(duì)心臟的不利的影響。
三、蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白，減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)
腎病是一種常見的長(zhǎng)期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能可以損。攝入動(dòng)物蛋白，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過(guò)降低血漿膽固醇含量，起到防止與減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過(guò)對(duì)腎病患者的飲食治療觀察，用蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂(lè)于接受含有大豆蛋白的食品。
