女性都希望自己擁有光潔、細(xì)嫩且富有彈性的皮膚，皮膚會(huì)隨著體重增加而拉長(zhǎng)，但在體重減回到原來的程度時(shí)，皮膚則無法收縮，結(jié)果變得松弛。這時(shí)，您不妨試著補(bǔ)充些維生素A，多吃一些含有維生素A的食物，將有效地防止皮膚干燥。
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維生素A，被稱為美容維生素，能保證皮膚的營養(yǎng)供給，具有很好的美容養(yǎng)顏和護(hù)膚的功效。它防止皮膚干燥和清除死亡細(xì)胞，并使人眼睛明亮。許多綠色的闊葉蔬菜中胡蘿卜素含量豐富，胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)換成維生素A，其他含有大量胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、南瓜、甘薯、紅辣椒和芒果等。
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缺乏維生素B會(huì)使人面部浮腫，出現(xiàn)脂溢性皮炎、口角炎、口唇炎。維生素B可以從酵母、谷物、豆類、新鮮蔬菜及水果中獲取。
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維生素C有助于改善血液對(duì)皮膚的供應(yīng)和骨膠原的形成，使皮膚保持彈性。維生素C含量多的食物有柑橘類水果、獼猴桃、草莓、芹菜葉、辣椒、馬鈴薯、甘薯、西紅柿、西瓜等。蔬菜中含有大量保護(hù)皮膚的營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說，葉子顏色越綠營養(yǎng)物質(zhì)越多。
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維生素E能抑制衰老過程，使皮膚滋潤(rùn)健康。卷心菜、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、香蕉、動(dòng)物肝臟等均含有維生素E。
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鋅對(duì)于皮膚至關(guān)重要，可以幫助皮膚進(jìn)行自我修復(fù)，維持上皮和黏膜組織正常，使細(xì)菌難以入侵。鋅還可以治療粉刺、痤瘡和各種丘疹等。鋅主要來自牛肉、海味(如蠔、海帶、海魚等)和雞蛋。
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飲食專家建議，每天喝6-8杯水能幫助皮膚和其他組織進(jìn)行水合，這一點(diǎn)對(duì)于老年人尤其重要。咖啡和茶由于含有咖啡因，會(huì)起到利尿的作用，使體內(nèi)水分減少，不宜多喝。
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烏黑、光亮的頭發(fā)也會(huì)使人看上去年輕、健康，然而，許多人由于飲食不均衡，無意中損害了頭發(fā)。氨基酸是蛋白質(zhì)的建筑材料，飲食中缺乏氨基酸，身體只好消耗自身的蛋白質(zhì)，會(huì)引起頭發(fā)脫落。
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頭發(fā)和皮膚的細(xì)胞一直在不斷再生，因此，對(duì)飲食中營養(yǎng)的缺乏十分敏感。氨基酸含量高的食物主要有肉類、雞蛋、牛奶、谷物和豆類。需要注意的是，身體不能儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，必須通過每天的飲食來攝取充足的蛋白質(zhì)。
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要結(jié)合日常飲食來補(bǔ)充，營養(yǎng)對(duì)于頭發(fā)和皮膚的健康至關(guān)重要，關(guān)鍵在于均衡。每天攝取的熱量，蛋白質(zhì)提供約10%，脂肪提供的不超過30%，剩下的熱量絕大部分應(yīng)來自碳水化合物提供。此外，糖和鹽的攝入量應(yīng)適量，以少為宜。
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