大家都知道，父母的相貌、身高，性格等都會(huì)遺傳給自己的寶寶，但是你聽說(shuō)過(guò)媽咪的口味也會(huì)遺傳嗎?遺傳是一門特別神奇的學(xué)問(wèn)，下面大家就一起來(lái)看個(gè)究竟吧!
胎兒的味覺(jué)
胎兒通過(guò)羊水體驗(yàn)?zāi)赣H品嘗到的味道。 母親的子宮中充滿了神奇的羊水，胎兒就浮在羊水中，身體周圍的羊水可以保護(hù)胎兒免受震動(dòng)和撞擊。胎兒通過(guò)臍帶從母親那里獲得營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)，胎兒也會(huì)通過(guò)喝羊水，再將其排泄出去，來(lái)鍛煉胃腸功能。
母親懷孕的后半期(27～40周)，胎兒平均每天要喝1升左右的羊水。羊水的成分除了水分之外，還含有胎兒的尿、鹽分、糖分、脂肪酸、膽固醇等。而且，隨著懷孕母親飲食的變化，羊水的味道也會(huì)改變。
胎兒也會(huì)品味羊水的味道
胎兒的舌頭上有辨別味道的味蕾25，因此他們?cè)诤妊蛩臅r(shí)候，可以感受到羊水的味道。懷孕3個(gè)月左右，胎兒的味蕾開始形成，5個(gè)月到出生后的3個(gè)月，嬰兒的味蕾數(shù)量達(dá)到最高峰，超過(guò)1萬(wàn)個(gè)(成年人的味蕾數(shù)量大約為7500～8500個(gè)，比高峰期減少2至3成)。
實(shí)際上，懷孕7個(gè)月左右，胎兒就可以辨別甜味和苦味了，而且大多胎兒傾向于喜歡甜味。 20世紀(jì)30年代，醫(yī)生曾經(jīng)利用胎兒喜歡甜味羊水的習(xí)性，來(lái)治療孕婦的羊水過(guò)多癥26。醫(yī)生在孕婦的羊水中注入糖精27以增加羊水的甜味，這樣一來(lái)，胎兒就會(huì)喝更多的羊水，從而緩解孕婦羊水過(guò)多的癥狀。成年人在連續(xù)攝取甜食之后，血糖值升高，大腦中的滿腹中樞開始工作，會(huì)對(duì)甜食產(chǎn)生“飽和感”，從而不會(huì)過(guò)度進(jìn)食。但胎兒或新生兒對(duì)甜食則沒(méi)有“飽和感”(滿腹中樞不工作)。這也正是新生兒的一種特殊能力，這種能力使他們不會(huì)對(duì)含有糖分的母乳產(chǎn)生“飽和感”，從而大量攝取母乳以便盡快成長(zhǎng)起來(lái)。
寶寶通過(guò)母乳體驗(yàn)豐富的味道
母親和寶寶可以通過(guò)味覺(jué)進(jìn)行交流和溝通。從味覺(jué)的角度來(lái)看，母乳喂養(yǎng)也要優(yōu)于牛奶喂養(yǎng)。因?yàn)槟赣H會(huì)吃各種各樣的食物，而寶寶可以通過(guò)母乳(胎兒通過(guò)羊水)體驗(yàn)到豐富多樣的味道。而牛奶喂養(yǎng)的寶寶則無(wú)法體驗(yàn)到母親飲食中的豐富味道。
因此，與牛奶喂養(yǎng)的寶寶相比，母乳喂養(yǎng)的寶寶日后更容易接受各種各樣的食物。 我們常說(shuō)，產(chǎn)婦要在懷孕和哺乳期間注意膳食的營(yíng)養(yǎng)平衡，這也是為了讓寶寶獲得合理、平衡的味覺(jué)體驗(yàn)，以便日后不偏食、挑食。產(chǎn)婦在懷孕以及哺乳期間，應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、植物纖維豐富的食物，盡量避免吃冷凍食物和速食快餐。為了補(bǔ)充充足、平衡的營(yíng)養(yǎng)，最好吃自己加工制作的食物。
全盤接受母親的口味偏好
胎兒通過(guò)羊水的味道、新生兒通過(guò)母乳的味道，來(lái)判斷哪種口味的食物是安全的。實(shí)際上，寶寶認(rèn)為“媽媽給我吃的東西都是安全的。” 前面講過(guò)，胎兒和新生兒不會(huì)對(duì)甜味產(chǎn)生厭倦，他們會(huì)接受母親給予的一切味道，這時(shí)的寶寶就像一個(gè)“照單全收的被動(dòng)接受者”。 也就是說(shuō)，在懷孕和哺乳期間，寶寶會(huì)認(rèn)為母親吃的所有食物是安全的，并會(huì)逐漸接受、習(xí)慣這些味道(但是，胎兒和新生兒也有一定的自我保護(hù)本能，當(dāng)羊水或母乳中有苦味或者酸味時(shí)，他們也會(huì)拒絕接受)。
如果母親偏食，那么寶寶也不會(huì)喜歡母親所討厭的食物，當(dāng)寶寶斷奶開始吃固體食物后，會(huì)表現(xiàn)出與母親接近的口味偏好。 說(shuō)句題外話，母親所喜歡的食物種類以及母親所處地區(qū)的口味(如中國(guó)菜、日本料理、法國(guó)菜、泰國(guó)菜、意大利菜等)同樣會(huì)通過(guò)羊水或母乳傳達(dá)給寶寶，這也是將各國(guó)特色飲食文化傳承給子孫后代的重要一環(huán)。
通過(guò)上面的介紹，我們知道母親的口味是會(huì)遺傳的，母親的飲食會(huì)通過(guò)羊水或母乳影響寶寶的口味，所以女性朋友們應(yīng)該注意自己的飲食習(xí)慣，要營(yíng)養(yǎng)合理，攝取平衡，才會(huì)對(duì)寶寶好，對(duì)自己的健康也有好處。
