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導(dǎo)語：秋季是葡萄最為成熟的時(shí)候。雖說我們從春末開始市面上就有葡萄賣，但是那個(gè)時(shí)候的葡萄并不是最為成熟的，可能有朋友會發(fā)現(xiàn)最近的葡萄價(jià)格低了些，并且還特別的甜。其實(shí)這個(gè)時(shí)候就是葡萄最為成熟的時(shí)候，也是最時(shí)候自己在家釀制葡萄的時(shí)候。下面小編就給大家具體介紹葡萄酒的釀制方法！
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葡萄酒的釀制方法一：把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮;
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葡萄酒的釀制方法二：把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)，(前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量);
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葡萄酒的釀制方法三：然后再用清水沖洗一遍，再把水瀝干;
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葡萄酒的釀制方法四：把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn))，攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里;
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葡萄酒的釀制方法五：夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低于三十度)可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長，酒味越濃;
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葡萄酒的釀制方法六：葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具可以用漏瓢;
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葡萄酒的釀制方法七：葡萄酒，剛釀好的時(shí)候，酒味淡淡的，但放上一段時(shí)間以后，酒味就很濃了(這里是放了一段時(shí)間后的成品)。
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溫馨提示：看我們上面介紹了葡萄酒的釀制方法相信大家也有了一定的了解！非常方便的方法，也非常實(shí)惠健康的一種食用葡萄酒的方式，如果感興趣的不妨一試。并且每天喝點(diǎn)葡萄酒對身體也是很有好處的，對女性朋友來說也具有美容的作用！
