導(dǎo)語(yǔ)：立秋我們習(xí)慣了貼秋膘，但是貼秋膘到底符合不符合現(xiàn)在的情況呢？立秋到秋分時(shí)段稱(chēng)為長(zhǎng)夏，長(zhǎng)夏的時(shí)節(jié)是濕熱的季節(jié)，我們應(yīng)該化濕祛痰，所以今年的立秋吃什么好？就吃幾款消暑粥。
中醫(yī)稱(chēng)從立秋到秋分的時(shí)段為長(zhǎng)夏。長(zhǎng)夏時(shí)，脾胃最旺。進(jìn)入“立秋”后，若不及時(shí)對(duì)一直高度緊張的脾胃進(jìn)行有針對(duì)性的食療，就很容易發(fā)生脾病。鄭運(yùn)良提醒，此時(shí)飲食上應(yīng)兼顧潤(rùn)燥益氣，以溫食多餐為主，并推薦了幾款調(diào)節(jié)脾胃的藥粥與大家分享。
西瓜皮扁豆粥
將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細(xì)丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最后用鹽、香油調(diào)味，也可用紅、白糖調(diào)味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。
茯苓蓮子粥
蓮子30克、茯苓(磨粉)30克、洗凈的粳米100克、山藥30克、銀耳5克。先將蓮子文火煮軟，加入所有原料，用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘即可。
以上兩款粥，還可根據(jù)各人體質(zhì)添加原料：
如脾濕熱重，可加薏米;
如脾寒，可加紅棗、姜;
如血虛，可加紅棗、紅糖;
如病后氣血兩虛，可加當(dāng)歸、黨參;
如陰虛，可加百合、太子參;
如腹瀉嚴(yán)重，可加山藥、胡蘿卜。
立秋吃什么？不再貼秋膘了，多喝一些健胃的養(yǎng)生粥，才能強(qiáng)身健體，養(yǎng)生延年。
